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闯奇科技:美食佳饮类App同比去年增长45%,前景在今年蔚为大观

美食 时间:2019-03-29 编辑:sunbet官网 浏览:
副标题:美食佳饮App同比去年增长45%,美团、饿了么两大巨头齐陷“十月围城” 就在3月19日这两天,肯德基KFC外卖App突然开启了霸榜模式,以飞一般的速度,短短7天,从总榜162名,飙升到了总榜第一,不仅将饮食外卖里的大哥大美团和饿了么按在了身下,还将

副标题:美食佳饮App同比去年增长45%,美团、饿了么两大巨头齐陷“十月围城”

就在3月19日这两天,肯德基KFC外卖App突然开启了霸榜模式,以飞一般的速度,短短7天,从总榜162名,飙升到了总榜第一,不仅将饮食外卖里的大哥大美团和饿了么按在了身下,还将此前一度风光无限的多闪、学习强国的风头有稳稳抢过。

闯奇科技:美食佳饮类App同比去年增长45%,前景在今年蔚为大观

从闯奇数据可以看出,从3月12日起,肯德基KFC外卖 App开始总榜和分类帮排名飙升,到3月19日已经双榜第一。而截止发稿时间,已经霸占双榜第一足足48个小时。

联想起最近缕缕爆出的很多餐饮纷纷被外卖平台绑架,被逼走上破产路,以及1月3日央视财经的特别报道,说广西南宁多家餐饮商家下架网络外卖,原因是美团外卖佣金上涨,商家已经付不起高额佣金,纷纷逃离美团。不由让人浮想联翩:美团、饿了么外卖改变平台改变餐饮命运的时代已经终结,餐饮行业又要大地震?

日前,闯奇科技调取了美食佳饮类App近一年的iOS端的数据,为大家一览美食佳饮的整体局势。

1、生鲜到家越战越勇,美团、饿了么陷入围城之困

据闯奇数据显示,在美食佳饮分类榜单前二十名中,生鲜到家品类足足占据了六席。分别是盒马生鲜、多点、叮咚买菜、每日优鲜、百果园、大润发优鲜。其中盒马生鲜紧随肯德基KFC外卖位居分类榜单第二。预估单日下载量66206,比饿了么高了3228个,比美团高了13063个。两大外卖巨头,美团、饿了么竟有声势渐衰之感。

盒马生鲜背靠阿里大树,从上线起便是生鲜界宠儿,既有新零售、消费升级的光环,又有阿里的导流,近一年都处于美食佳饮分类榜榜单前十名,表现强劲,来到2019年后,更是一直稳居前三名。

叮咚买菜闻名较晚,但攻势却丝毫不弱于人,以0元配送的模式,迅速超越了每日优鲜,从闯奇数据可以看出,自2018年6月13日至今,在总榜排名节节攀升,目前已经位居免费榜总榜227名,美食佳饮分类榜第9名。

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据据叮咚买菜发布的数据显示,其日均整体单量已经超过15万单。

反观美团,虽然美团已经取得了外卖行业的高市场占有率,但却面临着空前的危机,截止目前,美团平台抽层已经经过了多次调价,今年元旦再次提高,有地区甚至高达营业额的26%,这让许多餐饮商家无利可赚,不是破产观店,就是逃离美团。

在餐饮行业,毛利率是60%左右(除掉40%的食材成本)除去房租成本20%左右,人工成本15%-20%,留给商户的利润空间仅25%左右。如果外佣金提高到20%以上,餐几近0零

内有居高不下的服务费,外有商户的逃离,生鲜电商的跨界打击,品牌自建电商的正面硬杠以及其它佳饮美食App的围剿,美团、饿了么已经陷入了十月围城的尴尬境地。

2 、场竞争加,品牌外、食谱类App表一个比一个惊

据闯奇数据显示,最近一年,美食佳饮类App总共上线了29792个,比去年同期高了9267个,同比增长了45%。下架情况,最近一年下架28502个,比去年同期减少了1011个,同比下降了3.4%。下架减少,上架激增,今年的美食佳饮的市场竞争,一时巨大。

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在整个市场竞争加剧的形势下,品牌自建外卖平台表现不俗,除了近两日双榜同霸的肯德基KFC外卖,在美食佳饮分类榜单前二十名的自建外卖还有瑞星咖啡、麦当劳、星巴克、必胜客、海底捞。一花怒放不是春,那么众花齐放呢?这是品牌需要回归自建外卖平台的节奏吗?

除此之外表现颇为靓眼的则是食谱,其中懒饭—美食视频食谱排名仅此于美团外卖之下,下厨房—美食食谱位居榜单第八名,菜谱大全位居榜单第十名。抽取榜单前二十名,菜谱类App占据六席和生鲜电商旗鼓相当。菜谱也能取得如此佳绩,着实叫人惊艳。

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整个美食佳饮榜榜单前二十名,生鲜电商、食谱、美团饿了么,品牌自建外卖平台四大类别瓜分了所有。这佐证了美团、饿了么的围城之困,现在这个时代,不怕对手硬杆,就怕在你不注意的地方,跨界来打你。

从中也可以看出,美食佳饮仍然机会重大,整个前二十名,仅仅只被四大类别瓜分了,还有很多App有机会。其中,从细分领域做起的,无论是外卖还是其它美食佳饮,都是尤其值得看涨的App。

而据闯奇预测,机会在今年尤其大,美团刚开启上市路,为了好看的财务报表,高服务费必定居高难下,所谓羊毛出在羊身上,狗来买单,最后遭殃的不是商户就是用户,这势必造成商户、用户的逃离。届时,闸门一开,流量大溃散,流向的自然是各家App。